这两天眼看天气俄顷放晴，咱们又去温泉公园放风了，这座陪福州东说念主长大的“秘籍花坛”，左近和里面常常卧虎藏龙，什么时候挖，齐有料……

# 对于它，知说念的东说念主是这样说的：

▌“藏在老牌地标深处，吃的是百万秘方。”

▌“海外皇室挖来的秘方，藏得很深，没什么东说念主知说念。”

▌“翻遍全福州齐不一定能找到这样纯碎的。”

▌“仍是失传很真切，没念念到又被福州这家店复原了。”

好多东说念主刚劲这家店

源于这座刚怒放一年的市中心性标

3500㎡地标花坛

其时以泰餐西吃的口头而出名

南洋好意思食与分子管束的诱骗惊艳全城

当今

古法咖喱大公开

来望望这样一顿百万秘方管束

吃下来东说念主均几许？

01

「百万秘方」，藏在温泉公园旁

这里即是ALOKA阿罗卡南洋管束，刚开一年多，仍是是福州南洋菜的新锐杰出人物。颇有创意的泰餐西吃，换装娘惹的庆典感，还有失传已久的百万秘方古法咖喱，最近半价尝鲜吃……

市面上的南洋管束常见，阿罗卡却不常见。近来全部牌号菜，名气的确要盖过餐厅。好多东说念主致使是为了寻味这全部几近失传的古法菜深入温泉公园土产货，找到的阿罗卡。

✔️价值百万的泰国皇室配方

全福州一味难求

在好意思食随地的期间，好多东说念主仍是不那么在乎所谓“古法、正统”了，毕竟可口才是王说念，但第①次吃上阿罗卡的古法咖喱蟹，如故被惊艳了一下。咖喱常有，“皇室水准”的好意思味不常有。

✔️现制咖喱胆，自调灵魂母酱

咖喱胆即是浓缩的咖喱基底，市面上好多餐厅齐是用现成的基底进行调配，而阿罗卡是从咖喱胆这一步，就自家出品，28种南洋香料鲜料现舂，这百万秘方，就锁在现制的灵魂母酱里。

✔️餐前庆典，闻香识料，再回味

阿罗卡麇集一个月的咖喱狂欢， 全线咖喱系列半价，用餐前还有锻练庆典。今天就用这全部古法咖喱，感受一下200年前的皇室，吃得有多好。

02

四大牌号咖喱，请入座干饭

Ⅰ

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· 古法咖喱蟹 ·

半价吃！

这即是镇店牌号古法咖喱蟹，全部来自泰国皇室的百万秘方。好多东说念主第①次在阿罗卡吃到，齐会简短横暴地颂赞：“和夙昔吃的咖喱不相同呢！”

// 鲜料和香料共舞，28种食材鲜舂咖喱胆 //

市面上的咖喱有好多，但每天我方作念咖喱胆的餐厅却很少。 阿罗卡取材18种东南亚当然鲜料，精选10种经典大料，逐日鲜舂咖喱胆，尤其部分香料是从泰国当地取材，原汁原味。

// 鲜嫩大肉蟹现杀，油炸爆熟 //

阿罗卡的古法咖喱蟹用的是肉厚的东非青蟹，现点现杀，纯纯靠油炸爆熟，莫得足够水分影响咖喱的口感，炸熟的肉蟹Q弹且饶沃。

// 灵魂点缀，加入一勺鸭蛋 //

主厨用调好的一勺咖喱、一勺鸭蛋、再加一勺红油配比，而况阿罗卡的咖喱加的是三花淡奶代替椰浆，浓浓奶香带来的鲜味修订更醇。

加的这一勺鸭蛋的确是先东说念主的智谋，每一勺咖喱齐裹着蛋花，口感档次好丰富。浇盖在肉蟹上，饭张力拉满！

// 三种米饭，请用咖喱干三碗饭 //

终末也别忘了咖喱酱拌饭！阿罗卡有泰国香米饭、养颜红米饭和黑土糙米饭诱骗的三种米饭，有色米饭口感清澈，更妥当夏天，连炫三碗饭齐不外瘾~

Ⅱ

· 慢煮羊腿配玛莎曼咖喱 ·

半价吃！

阿罗卡的玛莎曼咖喱手脚独一全部不辣的咖喱，很妥当老东说念主小孩。而况坚果的香气浓，出餐zui后一步是肉桂熏烤增香，这一缕熏香很出彩。

玛莎曼咖喱源于穆斯林饮食，是以经典搭配即是羊肉，硕大的羊腿不膻不腥，熬得软烂，任你扒肉吸髓。阿罗卡专诚搭配了贝贝南瓜，给幽静浓郁的羊腿解腻。

Ⅲ

· 慢煮安格斯牛肋排配马来咖喱 ·

半价吃！

马来咖喱的基底带着咸鲜的海味，用汤头清鲜海鲜汤熬煮，更妥当福州宝宝的胃口~相配是炖入安格斯牛肋排和土豆，更有家常菜的慈祥。

Ⅳ

· 青咖喱蔬菜 ·

半价吃！

换换口味，吃说念清澈型咖喱，带着草本幽香的青咖喱尤其妥当夏天。惟有简短捞蔬菜即是全部好意思味了。

用青辣椒攻鲜的青咖喱，椰奶中庸辣度，加入秋葵、花菜、圣女果和泰国小茄子等鲜蔬，吃完有回甘。

03

夏季正其时，吃南洋菜降温

洛阳狮舞中的大里王狮舞属典型北派狮舞，表演奔放洒脱，刚烈矫健。通过刚劲雄浑的舞姿表现狮子威武的气质和勇猛的神态。表演过程中极重气氛渲染，在金鼓齐鸣、鞭炮大作的氛围里，艺人通过跳跃、跌扑、腾翻、打斗、登高履险，将狮子兽中之王的威猛气势表现的淋漓尽致。洛阳大里王狮舞的表演形式分文狮、武狮2类。文狮主要为我们地面（包括放在地面的桌子上）表演，在逗狮人的引领下，两只或多只狮子表演嬉戏、撕咬、打斗、蹿跳等。武狮主要为高空表演，在用高杆、梯子、板凳等搭成几米乃至十几米高、活动范围极小的表演场地上，人和狮在上面做各种精彩、惊险的表演。

每次来吃阿罗卡老是认准那几说念牌号菜，老是把头盘、沙拉、甜品等视为副角。殊不知炎热沉闷的夏天，组一桌清澈的“配菜”齐是如斯抚动东说念主心的。

1 / 越式大虾米纸卷

越式大虾米纸卷手脚南洋餐厅里百鸟争鸣的全部菜，亦然全部小小的“试金石”。阿罗卡用鲜虾、青瓜、甜椒等崭新食材裹米纸卷，原始的幽香呼之欲出。

蘸清甜酸香的专属蘸汁，爽口能回味一整晚。

2 / 椰香牛油果佐泰味文旦

很有创意的全部冷菜，爽口的文旦蘸牛油果酱，又或是裹椰子片、花生碎等干料，像甜品又似零食，滋味很值得玩味。

3 / 斑斓娘惹糕

还有经典的斑斓娘惹糕，椰香和斑斓的香气交汇迷漫，松软弹牙的口感，哪怕吃完一整盘仍合计清澈。

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还有经典对味的肉骨茶、青柠汁慢煮的香茅花螺、冰脆凤爪……清澈又入味。当今阿罗卡还准备了宝宝餐，精熟得连成年东说念主齐念念点！

04

3500㎡秘籍花坛，不在泰国在福州

阿罗卡走的是南洋花坛风，通透的花坛顶，白昼愈加凸显当然气味。有如走进百年前的私家花坛，餐厅里的南洋元素百看不厌。

近期因为这场咖喱狂欢，每晚侵略超卓，好似南洋私家花坛派对。寿辰叮咛，换装娘惹服等庆典感阿罗卡也给寰宇准备就位了，不如趁着这场咖喱狂欢，来一场南洋花坛再见吧~

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【阿罗卡】

凭证置顶留言参与以下活动

福利一

即日起—8月25日

咖喱全线半价

*活动技能扫数咖喱居品半价，每桌仅限一份；

*需稀奇耗尽满咖喱菜品原价金额，方可享受半价优惠；

*仅限大厅参与；

*不与其他优惠同期使用。

福利二

价值368元的古法咖喱蟹

免费送！抽3份！

*凭证置顶留言参与此活动

■ ALOKA阿罗卡·南洋管束 ■

- 地址 -

- 生意时辰 -

11:00-13:30 17:00-21:30

- 讨论电话 -

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吃喝逐日一唠

原谅在挑剔区说一说

「 你心爱哪个口味的咖喱？」

❤️快来跟咱们聊一聊吧！

剪辑：考拉 影相：羊羊im体育入口